WAZ/NRZ Branntwein-Seminar Tickets

WAZ/NRZ Branntweinseminar

1 Events: 21.01.2020
Tickets ab 79,90 €
Trendspirituosen

Sehr viele Jahre beschränkte sich das Angebot hochwertiger Spirituosen auf edle Grappa oder erlesene Obstbrände. Oftmals wurden diese dann nach einem guten Essen als Digestiv gereicht.
Mit der Renaissance der schottischen Single Malt Whiskys gegen Ende des letzten Jahrhunderts zeigte sich, wie Spirituosenspezialitäten in der Lage sind in ganz neue Genusswelten vorzustoßen. Durch die hohe Kunst der Lagerung und Reifung des Brandes in ausgewählten Eichenholzfässern, manchmal über Jahrzehnte, entstanden Whiskys, die in ihrer Ausprägung, Vielschichtigkeit und in ihrem Charakter einzigartig sind. Diese Single Malt Whiskys können dann auch als Speisenbegleiter gereicht werden, als Aperitif oder als Sundowner genossen werden.

Schnell merkten Brennmeister, die nicht mehr reine Handwerker, sondern fast schon Künstler sind, dass auch Rum das Potential zu einer großartigen, facettenreichen Spirituose hat. Auch hier lagert das Destillat viele Jahre in Holzfässern und im Zusammenspiel hochwertiger Rohstoffe unterschiedlicher Herkunft entstehen Endprodukte, welche in ihrer feinen Komplexität unglaublich viel Spaß bereiten entdeckt zu werden.

Last but not least gesellt sich diesen beiden Premiumspirituosen langsam auch ein fast schon vergessener Brand hinzu: Aktuell erlebt der altehrwürdige Cognac eine Wiederbelebung. Auch hier haben sich die Brennmeister der traditionsreichen Weinbauregion nördlich von Bordeaux den Anforderungen der Gegenwart gestellt und erfinden ihr Produkt neu.
Am 21.1.2020 dreht sich alles um diese feinen Destillate, die nicht mehr „gekippt“ werden, sondern die in ihrer farblichen, sensorischen und geschmacklichen so viel zu bieten haben, dass der Genießer sich hierfür ganz viel Zeit und Muße nimmt. Unser Wein- und Spirituosenexperte Diplom Önologe Christian Kempe führt Sie sachkundig, aber auch mit einem angemessenen Unterhaltungsfaktor durch den Abend.

Rum
  • Plantation Barbados 5 Jahre
  • Plantation, Barbados Vintage Edition 2005
  • Plantation, Barbados XO Extra Old, „20th Anniversary"

Cognac
  • 1er Cru Reserve, Ferrand Cognac Grande Champagne, Double Cask

Single Malt Whisky
  • Douglas Laing, Ardmore, Highland Single Malt Scotch Whisky
  • Douglas Laing, Caol Ila 7 Jahre, Islay Single Malt Scotch Whisky
  • Brothers In Malt, Ledaig 11 Jahre, Island Single Malt Scotch Whisky


Gruppengröße: max. 25 Teilnehmer
Teilnahme ab 18 Jahren
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